遊戲人間

最近得了「吃辣」的毒癮，平時不吃辣的頑子居然在品嘗過「朝天椒」後，那種嗆濃的辛辣味居然如此誘人。

上回馬勒到日本開會，頑子吩咐他記得幫我帶些日本的醬料跟辣椒回來。馬勒果真到超級市場「搜括」一頓，差點沒把服務生嚇壞了。下圖只是一部分的戰利品喔，另一些他自己帶到北部的宿舍食用。(我的老公真是棒透了~~~!!)

下圖是日本的「七味唐辛子」，也是辣椒中的極品，味道不錯。

這是頑子在美國吃的「Tabasco」，這應該是墨西哥辣醬，酸酸辣辣的味道，很適合跟西式料理搭配食用。(PS 這是在台灣買的喔.)

從網路上查詢發現其實吃辣好不少好處哪！原來辣椒有解痛、促進血液循環、減輕感冒不適的症狀、預防癌症、還有預防動脈硬化喔。（請參考這裡）

不過，並不是每個人都適合吃辣，像是有慢性胃腸病、皮炎、結核、慢性支氣管炎、腎炎患者、以及高血壓都不適合吃辣，吃辣反而對健康有害。（請參考這裡）

據說辣椒原產於南美洲，哥倫布發現新大陸後將它們帶回歐洲，然後才輾轉傳播到亞洲各地，至今才不到400年，世界各地料理都少不了「辣椒」調味，像是韓國泡菜、四川麻婆豆腐、麻辣火鍋、泰國酸辣湯、印度咖哩、墨西哥醋漬辣椒…..在熱帶地區吃辣可以促進發汗，在寒冷地區吃辣幫助禦寒，其實，也可以不用任何理由，只是嘗到對味的辣椒真是人生一大享受阿。