遊戲人間

Cornish pasty（Cornwal 的另一種特產，cornish肉餡餅），是一種攜帶方便的餐點，類似台灣的飯糰，容易攜帶跟吃得飽的食物。這個Cornish pasty 有很久的歷史，原本是從中世紀時期方便人們手提方便的餐點。到了約13 和14 世紀時，肉餡餅變得多樣化，裡面的肉餡從牛肉、羊肉、鮭魚、到鰻魚等分幾種不同的肉類填充，再淋上肉汁跟乾燥的水果。這是以前王室貴族特別獨享的一道美食。後來因為它的保存跟攜帶方便，熱食或冷食皆可，所以後來有陣子也成為礦工在礦坑裡攜帶的熱門食物。

(摘自http://www.cornish-links.co.uk/pasty.htm)

如今Pasty 變成Cornwall地區有名的特產，趕快去瞧瞧。這是一家專門作Pasty的餐廳叫作Oggy Oggy。這次點了Pasty（肉餡餅）跟Sausage roll（臘腸捲）兩道餐點。 

這個Pasty 的成分有馬鈴薯、洋蔥、無菁甘藍、跟牛肉等等。味道清淡，鹹中帶點馬鈴薯跟肉香味ㄦ。 

PS.  呆在英國三年的日子裡，我總算願意「浮出水面」，面對周遭的生活，去發掘體驗當地的食物。以前吃得很隨便，像是冷的三明治、泡麵、馬鈴薯泥、微波食品、麵包… 只要塞飽我的五臟廟就好。回想起來，真是不堪回首，我決定要學做菜啦。（忽然感覺到阿母正在遠方大聲叫好~~~~~~~~@@）

29 July 2005