遊戲人間

「老闆，你這裡最酸的梅子是那一種？｣這個週末馬勒帶頑子逛迪化街，聽馬勒說那裡好多「亂七八糟｣的東西。有花茶、蜜餞、南北貨、中藥… 我這個鄉巴佬逛得不亦樂乎。我買最多的是超酸烏沉梅，一趟迪化街之旅頑子猛試吃酸梅，酸到牙齒都快化了。

說起酸烏梅，頑子喜歡吃那種酸到兩頰猛流口水的「烏沉梅｣。另外，我也喜歡到中藥行買梅片或梅餅來吃，那種甘甘甜甜，混合特殊的中藥味，真是香甜可口。目前除了高速公路休息站裡賣的一種古老的厚片梅餅，其他地方似乎只有中藥行的梅餅才具有那種獨特的「香味兒｣吧。聽說吃酸梅、喝醋、或喝檸檬茶可以改變體質，那頑子的體質應該傾向「強鹼性｣，除了不敢直接含檸檬外，其他的酸性食物幾乎都是我的最愛。

聽說吃酸梅可以治暈車，也許是心裡作用，幾乎每次長途旅行時頑子總會攜帶超酸烏梅當作「平安符｣，這樣的習慣一直保持到現在。

小時候愛吃麵，而且一定要加烏醋調味，加了烏醋之後總是可以多吃兩碗麵。也許吃醋的習慣是從爸爸那裡得到真傳，記憶中老爸吃東西總是喜歡加烏醋。另外我也愛吃壽司跟醋飯，總覺得市面上的壽司少了一點醋飯味，所以頑子作的壽司那醋飯香可是決不會偷工減料地。在國外時也常吃醃製的酸菜，像是醃洋蔥、醃小黃瓜….之類的;回到台灣則是愛吃泡菜跟酸菜白肉鍋。如果說中國人喜歡吃補，那頑子喜歡吃酸，如果你問我吃酸可以補那裡，那我會毫不猶豫地回答：「補嘴巴。｣

講到頑子的「吃醋功夫｣，這可不是開玩笑的，小時候看見外婆抱別家的小孩，頑子一定會氣得跳腳，還會不客氣地對那小孩施展「Chinese功夫｣。現在則是跟馬勒的學生吃醋，要是那位女學生敢對我家馬勒貪圖妄想，頑子一定親自到教室那裡走來走去，順便再對馬勒嚴加督導。馬勒的「吃醋功夫｣也不是蓋的，凡是頑子的異性朋友總是先列入「危險名單｣，經過一段時間的觀察再作調整以保持高度警戒。講到這裡似乎又把話題扯遠了~~

言歸正傳，說到酸滋味就想起在美國唸書時很喜歡吃一種「酸辣雞腿｣(Buffalo Wings)，嗆鼻的酸味融合在炸雞香味裡，吃進口裡，雞皮酥鬆香脆而雞肉則滑嫩多汁，光是聞到香味就會讓頑子口水直流。真是令人懷念，哪一天要是有機會頑子一定要親自烹調Buffalo Wings大快朵頤一番！