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南瓜的英文叫Pumpkin，台語叫「金瓜｣。昨晚剛喝過南瓜湯，今天就看到香菇的<<蒸南瓜>>，原來南瓜可以有很多煮法哩。尤其是外皮金黃色的南瓜，煮過之後裡面鬆甜的南瓜味，有點像在吃地瓜。喜歡吃甜點的朋友可以參考小豬媽媽的<<南瓜麵包>>。
頑子不會作菜，也不會種菜，但是我有法寶~~ 嘿嘿~~ 那就是大同電鍋。(以後頑子的廚藝會慢慢改進的~~ ><) 不管是什麼食物，我通通把它們+小排骨+一點米酒用大同電鍋燉一個小時，這香噴噴的好料就上菜拉。所以材料的品質很重要，好的材料燉出來的湯頭非常美味，好湯入口真是其樂無窮阿！
記得以前在美國唸書時，每年到了萬聖節，家家戶戶總會擺上裝飾好的南瓜放在門口或窗口，有時候還會作成南瓜燈有點像是元宵節的花燈展，有些還會把南瓜刻張可愛的臉譜。以前在美國的幼稚園當助教時，曾經看過一位老師將一顆超大南瓜剖開，把裡面的南瓜子通通挖乾淨收集好，放入油鍋炒，灑一點鹽調味之後就分給小朋友吃。他們吃南瓜子跟台灣人吃瓜子的習慣一樣，用牙齒將殼剝開再吃裡面的肉。這樣的吃法我只有在幼稚園裡看過一次，印象十分深刻。而南瓜他們則用來當作裝飾用，美國的南瓜又多又大，而台灣的南瓜嬌小玲瓏很卡哇伊。
南瓜可以用烤的、蒸的、燉湯、或將果肉搗成泥~~~也可以作成甜點像是甜瓜派、或麵包蛋糕之類。另外，其他關於南瓜的料理食譜可以從咕嚕網站找得到<<請參考這裡>>。所以偶爾吃吃南瓜對身體有益無害，我可要好好學學幾道南瓜料理拉。
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